Training
La Soglia Anaerobica.
di Stefano Orazzini
Il sistema di valutazione funzionale della prestazione più importante nel ciclismo, consiste nella determinazione della Soglia Anaerobica.
Vediamo innanzitutto che cos'è.
DEFINIZIONE
Si può definire Soglia Anaerobica l’intensità alla quale corrisponde la massima produzione di lattato nei muscoli tale da poter essere completamente rimossa dal sangue .
Questa quantità "massima" è da anni fonte di discussione tra i maggiori esponenti della medicina sportiva, in genere però si considera Soglia Anaerobica una quantità di lattato di circa 4mmol/L (per gli sport di lunga durata come il ciclismo, di norma si riscontrano valori leggermente inferiori a 4 e comunque il valore varia da individuo ad individuo).
La Soglia Anaerobica rappresenta quindi il limite massimo oltre il quale la quantità di lattato prodotto supera la quantità di quello rimosso. Il lavoro in Soglia presenta quindi un bilancio in parità tra produzione e rimozione del lattato, con un valore di lattato ematico che quindi rimane pressoché costante per un determinato periodo di tempo.
Al superamento della Soglia Anaerobica (il cosiddetto Fuori Soglia), s'innesca invece in maniera significativa il meccanismo di glicolisi anaerobica lattacida, cioè la produzione di energia senza l'utilizzo di ossigeno, ma attraverso la demolizione del glicogeno a lattato e ciò comporta uno sbilancio tra produzione e rimozione, con conseguente rapido accumulo del lattato e difficoltà ad eseguire il lavoro muscolare (fatica).
Confrontando poi l’intensità di Soglia Anaerobica con quella di Soglia Aerobica e con le intensità tipiche dell’allenamento di rigenerazione, possiamo vedere dal grafico successivo come Soglia Anaerobica e Soglia Aerobica rappresentino i limiti superiore ed inferiore della “zona di lattato costante” , quella compresa tra i 2 e i 4 mmol/L.
In questa zona il lattato non degrada e non si accumula in maniera significativa ed è la zona cardine degli allenamenti del ciclismo, in quanto racchiude i lavori tipici del ciclismo, ovvero le intensità da mantenere per periodi variabili tra i 20 minuti e le 2 ore circa.
L’equilibrio tra produzione e rimozione ad intensità di Sogli Ananerobica non ha una durata infinita. Un soggetto non allenato infatti può mantenere per non oltre 20-30 minuti un livello prossimo alla Sogli Anaerobica, mentre attraverso l’allenamento, possiamo prolungare lo sforzo fino a 45/60 minuti.
Il lattato, contrariamente a quanto si creda, non è comunque la causa diretta della fatica muscolare, bensì funziona da tampone contro l'acidificazione delle cellule.
Nell'articolo dedicato ai Meccanismi Energetici , per chi avesse voglia di approfondire, è spiegato nel dettaglio il funzionamento del lavoro anaerobico lattacido, la funzione del lattato e le cause della fatica.
